2023년 최고의 스테인레스 스틸 프라이팬 7가지

우리의 종합 우승자는 Le Creuset Tri-Ply 10인치 프라이팬이었습니다.

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사람들 / 러셀 킬고어

블레이크 라이블리처럼 요리하는 걸 좋아하시나요? 오랜 미식가이든 이제 막 집에서 저녁 식사를 만들기 시작하는 사람이든 스테인리스 스틸 프라이팬은 주방의 필수 품목이 될 것입니다.

Hell's Kitchen 셰프 Abe Sanchez는 PEOPLE Tested에 "요리에 관한 한 모든 것에는 목적이 있습니다"라고 말합니다. "저는 아름다운 황금빛 갈색 구이를 만들기 위해 스테인레스 스틸을 사용하고, 고기를 구웠을 때 팬 바닥에 남은 '퐁드' 재료로 소스를 만들 때도 사용합니다. 붙지 않는 [팬]으로는 이와 같은 마무리를 얻을 수 없습니다."

스테인레스 스틸 프라이팬은 또한 "놀라울 정도로 내구성이 뛰어납니다"라고 Tanta의 총괄 셰프인 Roberto Rocha는 말합니다. "두들겨 패거나, 무언가를 태우거나, 긁을 수 있습니다..." 그는 청소하는 데 팔꿈치 기름이 많이 필요하지 않다고 말합니다(나중에 자세히 설명합니다). "두 프라이팬의 차이점을 고려할 때 붙지 않는 프라이팬에는 스테인리스 스틸과 마찬가지로 열을 전도하지 않는 보호 필름이 표면을 덮고 있습니다."

어떤 스테인레스 스틸 프라이팬이 가장 돈 가치가 있는지 확인하기 위해 우리는 19개의 인기 팬을 테스트 주방에 가져와 쌀, 연어, 버섯을 준비하고 물을 끓이고 시간을 측정하는 등의 과정을 진행했습니다. 그렇게 하는 데 시간이 걸렸습니다. 프라이팬 중 7개가 승리하여 나머지를 능가했습니다.

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아마존

높고 경사진 모서리로 음식을 쉽게 뒤집을 수 있음

조작이 쉽고 잡기 편함

좋은 가치; 이 팬은 나머지 팬보다 성능이 훨씬 뛰어났습니다.

우리는 아무것도 찾을 수 없습니다!

Le Creuset는 일반적으로 좋은 품질의 대명사인 브랜드이며 10인치 Tri-Ply 스테인리스 스틸 프라이팬도 예외는 아닙니다. 모든 가정 요리사는 주방에 이 특별한 프라이팬을 두면 도움이 될 것입니다.

가지고 있는 야채나 고기를 이 프라이팬에 던져보세요. 충분히 감당할 수 있습니다! 그것은 비행 색상으로 모든 테스트를 통과했습니다. 무게의 균형이 매우 잘 잡혀 있고 부피가 크지 않으며 누구나 쉽게 조작할 수 있습니다.

조리기구의 벌어진 측면 덕분에 밥을 뒤집기가 매우 쉽다는 것을 알았습니다. 연어 테스트에서 생선은 별로 달래지 않고 팬에서 고르게 방출되었으며 아주 잘 구워졌습니다. 프라이팬은 멋진 황금빛 갈색 마감으로 매우 균일하고 바삭 바삭했습니다.

이 프라이팬은 버섯을 볶을 때도 사용하기 쉬웠습니다. 물을 익히는 데 6분이 조금 넘게 걸렸고, 그 각진 면은 뒤집기에 다시 유용했습니다.

제조업체에 따르면 이 프라이팬은 식기세척기로 사용할 수 있다고 합니다. 하지만 프라이팬의 수명을 연장하고 싶다면 항상 뜨거운 비눗물로 손을 씻고 젖은 스펀지로 청소하는 것이 좋습니다. 프라이팬을 뜨거운 물과 주방 세제에 몇 분 동안 담가 두었고 청소가 매우 쉬웠습니다. 조리대 표면에 약간의 변색이 있었지만 청소에 지장을 주는 정도는 아니었습니다.

가격은 약간 높은 편이었지만, 우리가 테스트한 다른 모든 프라이팬보다 제품의 성능이 훨씬 뛰어났기 때문에 여전히 좋은 가치를 지니고 있습니다. 르크루제는 튼튼하고 보온성이 뛰어나며 달라붙는 현상 없이 잘 만들어진 느낌을 줍니다.

출판 당시 가격: $151.95(중간 크기)

치수:18.6 x 11.3 x 4.5인치 |무게:3.7파운드 |식기세척기 사용 가능:예 |오븐 사용 가능:예 |삼겹

사람들 / 러셀 킬고어

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특히 단백질을 태우는 데 탁월한 성능을 발휘합니다.

편안한 손잡이로 쉽게 들고 잡을 수 있습니다.

테스트에서 다른 프라이팬보다 무겁게 느껴졌습니다.

이 모델은 가장 지갑 친화적이면서도 인상적인 성능을 발휘했습니다. 손잡이의 모양은 둥글고 편안하며 대부분 들고 잡기가 쉽고 프라이팬은 상당히 균형이 잡혀 있지만 팬의 무게로 인해 사용하기가 좀 더 어려워집니다. 이동성이 제한된 가정 요리사는 더 가벼운 모델을 선택할 수 있습니다.